Открыть меню

Как сделать овсяное молоко и овсяный кисель

Овсяное молоко и овсяный кисель десерт, который простой в исполнении и подходит не только для питания в пост, но и является лечебным. Употребление этих продуктов поможет вам снизить вес, снизить уровень сахара в крови, снизить холестерин. Так же овсяный кисель особенно полезен людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Употребление овсяного молока помогает избавится от отеков, благотворно воздействует на почки и печень.

Овсяное молоко имеет нейтральный нежный вкус. Его можно подсластить медом, добавить в него ягоды или ванильный экстракт. Так же овсяное молоко может быть отличной основой для фруктовых смузи.

Я, как мать троих детей, могу рекомендовать овсяное молоко и овсяный кисель в качестве первого прикорма вашего малыша. Этот продукт можно вводить уже с 6 месяцев. Овсяный кисель — это полезный десерт для детей любого возраста. В этом вы убедитесь прямо сейчас!

Что бы приготовить овсяное молоко вам понадобиться:

  • овсяные хлопья —  1 стакан
  • вода  — 4 стакана

Концентрацию этого напитка вы можете регулировать сами. Все зависит от того сколько воды вы добавите к хлопьям.

Для приготовления овсяного молока я беру не обработанную термически овсянку плющеную. В ней сохраняется максимум полезных веществ. Залейте овсянку водой на 3-6 часов. После того, как овсянка настоится взбейте блендером, до получения однородной массы. Далее необходимо процедить массу. У вас получается овсяное молоко. Храниться такое молоко может в холодильнике двое суток. Когда оно стоит, оно расслаивается, поэтому перед употреблением его следует перемешивать.

02015-11-20_135111 02015-11-20_135224 02015-11-20_135240 02015-11-20_135254 02015-11-20_135306

Жмых, который остается после приготовления молока  — это клетчатка, которую вы можете использовать в выпечке.

Для приготовление овсяного киселя или мусса. В овсяное молоко нужно добавить ягоды и снова все взбить блендером и процедить. Далее молоко нужно довести на плите до кипения. По мере нагревания молоко будет густеть. В этот момент нужно интенсивно помешивать и убавить температуру.

02015-11-20_135346 02015-11-20_135358

У вас получается масса похожая на заварной крем. Масса загустела, снимаем с огня и добавляем подсластитель. Я использую мед.

02015-11-20_135435 02015-11-20_135455

Разлейте овсяный кисель по формам и охладите. Десерт готов!

Если в овсяный кисель добавить небольшое количество кокосового масла, или если хотите сливочного, то у вас получится заварной крем. Желаю всем добра и до новых полезных рецептов!

02015-11-20_135533


 

 

 

Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. lany:

    Овсяный кисель очень хорош для очищения организма. Не зря его рекомендуют для контроля над весом. А это рецепт еще и вкусный. Он подойдет любому возрасту. А если аллергия на мед, можно поэкспериментировать, заменить другим компонентом, к примеру-сиропом. Особенно это блюдо будет хорошо смотреться на детских праздниках. Пробуйте, не пожалеете.

Добавить комментарий

Правообладателям

© 2017 Блог стилиста · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено

Яндекс.Метрика