Открыть меню

Конфеты Баунти — рецепт

Сегодня рецепт для любителей сладенького. Не для кого сегодня не секрет что конфеты изготовленные промышленным способом, содержат в составе транс жиры, большое количество белого сахара, и массу стабилизаторов, консервантов и ароматизаторов. Поэтому от конфет промышленного производства я бы вам рекомендовала отказаться и заменить их на конфеты сделанные в домашних условиях. Эти конфеты не только вкусные, но и могут быть полезными. Итак для приготовления конфет Баунти нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • кокосовая стружка 200 г
  • мед 2 столовые ложки (можно использовать сироп агавы) — примерно 70 г
  • кокосовое масло 2 столовые ложки — примерно 50 г
  • кокосовая мука 2-столовые ложки — примерно 40 г
  • какао порошок 2 столовые ложки 50 г
  • масло какао 70 — 100 г

02015-11-15_193541

Делаем кокосовую начинку. В емкости смешиваем кокосовую стружку, мед, масло кокосовое, и кокосовую муку. Всю массу хорошо перемешиваем, растираем руками. Получается мелкая крошка.

02015-11-15_193816

Влажными руками берем небольшое количество кокосовой начинки и сжимая в руке формируем шарики. За счет содержания кокосовой муки шарики получаются плотными и отлично держат форму.

02015-11-15_193957

Полученные кокосовые шарики ставим в холодильник на 30 минут, или в морозилку на 10 минут.

02015-11-15_194012

Тем временем приготовим шоколадную глазурь. Растапливаем масло какао (холодного прессования) и в растаявшее масло вводим порошок какао. Хорошо размешиваем что бы не получились комочки. Я делаю глазурь не сладкую. Вы можете в глазурь добавить сахар. Горячая глазурь очень жидкая, даем ей время остыть. Остывшая глазурь начинает густеть.

02015-11-15_194113

Кокосовые шарики достаем из холодильника и опускаем в глазурь. Затем выкладываем на тарелку для застывания. Так проделываем несколько раз, что бы получить плотный слой шоколадной глазури. Конфеты можно поместить в холодильник.

02015-11-15_194215 02015-11-15_194441

У нас получилось истинное райское наслаждение, тающее во рту. Желаю всем успехов и добра!

02015-11-15_193705 02015-11-15_194505

 

 

 

Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Лидия:

    Я раньше и представить то не могла , что можно кушать такую вкуснятину и не боятся за появление лишних сантиметров в талии! Теперь на моем столе будут постоянно красоваться печенье баунти моего собственного приготовления!)Спасибо вам большое что открываете для нас все более новые и вкусные рецепты!!!

Добавить комментарий

© 2017 Блог стилиста · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено

Яндекс.Метрика