Открыть меню

Полезные сладости — чернослив с орехами в шоколаде

Прилавки современных магазинов просто ломятся от всевозможных кондитерских изделий и конфет. Выбор велик, но среди такого разнообразия очень сложно найти продукт с хорошим составом. Как правило в кондитерские изделия и конфеты изготовленные промышленным способом добавляют гидрогенизированные жиры (транс-жиры), стабилизаторы, ароматизаторы и большое количество белого сахара. Употребление таких сладостей сказывается негативно на состоянии наших детей.
Сегодня, предлагаю приготовить полезные сладости — домашние конфеты из сухофруктов с орехами. Такие сладости не содержат сахара и транс жиров, поэтому их можно без опаски употреблять детям и людям которые следят за своим весом.
Прелесть сухофруктов в том, что их гликемический индекс ниже чем у сахара, а соответственно они не повышают резко уровень глюкозы в крови. И как следствие, не откладываются у нас на боках в виде жировых складок.

Для приготовления полезных конфет нам понадобятся следующие продукты:

  • орехи (подойдут любые)
  • сухофрукты — я взяла чернослив и инжир
  • какао масло 30 г
  • какао порошок или какао тертое 70 г

Если у вас нет какао продуктов, то вы можете взять черный шоколад и растопить его на водяной бане.

02015-12-15_113221

Сначала мы берем сухофрукты и делаем в них небольшое отверстие. Во внутрь кладем орех.

02015-12-15_113346 02015-12-15_113505

Готовим шоколадную глазурь. Для этого растапливаем на водяной бане тертое какао и какао масло. Все тщательно перемешиваем. Сахар я не использую, так как по моему вкусу сладости сухофруктов достаточно.

02015-12-15_113523 02015-12-15_113546

Даем глазури немного остыть, что бы она чуть чуть загустела. Окунаем в глазурь фаршированные орехами сухофрукты и выкладываем на тарелку. Если вы хотите что бы шоколада было много повторите это действие после того, как первый слой глазури застынет.

Отправляем конфеты в холодильник и через 20 минут наши полезные сладости готовы. Хранить конфеты лучше в холодильнике не более двух недель.

02015-12-15_113626

Обсуждение: 4 комментария
  1. Natalia35:

    Привет. Очень понравился рецепт, я сама вегетарианка и знаю что орехи и сухофрукты полезная замена всяким вредным сладостям и булочкам, какао порошок можно еще заменить кэробом обжаренным или не обжаренным, он намного полезнее)))

  2. Olha21:

    Какая вкуснятина получилась по этому рецепту, меня теперь ребенок постоянно просит приготовить такие сладости. И рецепт простой, дома можно приготовить за полчаса-часик, и еще и полезные сладости, ведь орешки и чернослив имеют много витаминов и минеральных веществ, что очень полезные для развития ребенка.

  3. YBRJKFQ:

    Ну, как можно не полюбить такую вкусняшку? Пока смотришь и читаешь, есть начинает хотеться. Чернослив и шоколад – любимые с детства сладости. Спасибо за подробное и понятное описание и вкусный рецепт!

    1. Спасибо Вам за внимание)

Добавить комментарий

Правообладателям

© 2017 Блог стилиста · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено