10 причин любить баклажаны

минута на чтение

1. Несмотря на то что баклажаны на 90% состоят из воды, остальные 10% богаты витаминами А, С, В1; РР, белками, минеральными и дубильными веществами, фолиевой кислотой. В этом овоще много клетчатки, активизирующей работу кишечника.

2. В синеньких очень много калия (238 мг в 100 г плодов), нормализующего водный обмен и улучшающего работу сердечной мышцы.

3. Баклажаны богаты пектиновыми веществами и поэтому обладают бактерицидными свойствами, стимулируют выведение вредных веществ, снижают уровень холестерина в крови, препятствуют развитию опухолей и повышают усвояемость жиров.

4. Пигменты антопианы, окрашивающие плоды в фиолетовый цвет, укрепляют стенки сосудов и тормозят процесс старения кожи.

5. В рационе гипотоников обязательно должны быть блюда из баклажанов, поскольку содержащийся в них тирамин способствует повышению артериального давления.

6. Горькое вещество соланин, придающее баклажанам пикантный привкус, очищает сосуды от холестериновых бляшек.

7. Баклажаны — низкокалорийный продукт (в 100 г всего лишь 28 ккал), поэтому те, кто заботится о фигуре, могут спокойно есть их в любом виде.

8. Регулярное употребление в пищу синеньких способствует снижению уровня сахара в крови у больных диабетом.

9. Блюда из баклажанов предупреждают атрофию мышц, поэтому они обязательно должны быть на столе пожилых людей.

10. «Зубная паста» из этих овощей укрепляет десны и предупреждает пародонтит. Чтобы ее приготовить, целый баклажан запеките в духовке, а затем очистите и разомните его до однородной массы. Соль (ее нужно столько, сколько весит плод) прокалите в духовке и добавьте к кашице.

    Похожие записи
  • МОДНЫЕ КАМНИ — ЖЕМЧУГ И АППАТИТ
  • СРЕДСТВА ДЛЯ УКЛАДКИ ВОЛОС
  • МОДНЫЕ МУЖСКИЕ ПЛАВКИ 2013
  • ОЧКИ 2012
  • Что нужно для оборудования маникюрного кабинета
  • Доступность и приветливость
Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp Pocket

Похожие записи:

10 причин любить лесные ягоды 1. Лесную красавицу ежевику медики сравнивают с поливитаминами не зря, ведь в ней содержится очень много витаминов (А, С и Р) и минеральных веществ (калия, магния, фосфора, меди и марганца). Благодаря этому ягода оказывает мочего...
Баклажаны по грибному — любимый экспресс рецепт, в сезон баклажанов. Готовиться быстро, получается очень вкусно. Вкус этих баклажанов очень похож на вкус грибов. Для приготовления этого блюда вам понадобиться: — баклажаны 2-3 шт; — средняя луковица; — зубчи...
1. Гранатовый сок оказывает общеукрепляющее действие на весь организм, особенно в сочетании с медом. Стакан сока со столовой ложкой меда рекомендуют пить трижды в день. 2. Сок граната справедливо называют витаминной бомбой. Так, в этом фрукте содержится около...
Деформация ногтевой пластины явление достаточно частое. По ряду причин на ногтевой пластине возникают впадины, ноготь растет неровно, чем доставляет некоторые неудобства обладательницам данной проблемы. Причин такого явления множество, и все требуют консультац...
Существует множество тренингов, на которых всех желающих учат любить себя и принимать такими, какие они есть. Но начать постигать эту нехитрую науку можно и самостоятельно. Подумайте о том, что вам нравится в своей внешности: грудь, ноги, кожа, выразительные г...
Если на пороге гости, и вы хотите их чем то удивить — овощной шашлык в кляре, как раз то самое коронное блюдо. Сытно, оригинально, просто и быстро. Для овощного шашлыка подойдут следующие овощи: — баклажаны; — кабачки; — сладкий перец; — лук; — морковь; — цвет...