Для приготовления многих блюд требуется точное количество ингредиентов: продуктов и специй. Измерить его можно с помощью бытового прибора – кухонных весов для дома.
Принцип работы кухонных весов
Кухонные весы бывают электронными и механическими. В механических изделиях измерение массы продуктов происходит за счет растягивающейся пружины. Этот способ замеров не очень точен и не подходит для легких предметов. Более того, частое растягивание пружинки приводит к ее износу и увеличению неточности прибора.
В электронном оборудовании измерение происходит за счет датчика. Он реагирует на повышение нагрузки и отправляет сигнал процессору. После этого процессор вычисляет массу предмета и отображает ее на экране. Такой способ измерения очень точен. Если в механических устройствах погрешность может достигать 50 г, то в электронных она не превышает 1-2 г. Поэтому покупатели предпочитают выбирать электронное оборудование, несмотря на то, что для его работы требуются батарейки.
Особенности кухонных весов
При выборе электронных весов для кухни надо руководствоваться их характеристиками. Это помогает купить товар, соответствующий предстоящим задачам.
Форма тары
Тара для взвешивания может быть в виде ровной платформы, чаши или специфической емкости (например, в виде стаканчика или ложки).
На плоской платформе взвешивают ингредиенты, поместив их в удобную посуду. Вес этой емкости можно обнулить, чтобы он не влиял на массу продуктов.
Модели с чашей отлично подходят для приготовления теста. Вы сможете добавлять компоненты прямо в чашу по рецепту и после каждого добавления обнулять вес. Для таких целей лучше выбирать весы со съемной чашей. Ее будет удобнее мыть и хранить.
Кухонные весы в виде ложки предназначены для очень точных измерений небольшого количества веществ: приправ, сахара, соли, масла. Также их используют для дозирования медикаментов. Прибор в виде стакана тоже очень точен. Но он более удобен при работе с жидкостями.
Материал изготовления
Современные кухонные весы делают из стали, дерева, пластика и стекла.
Бюджетные модели изготавливают из пластика. Он имеет малый вес, отличается высокой прочностью, не впитывает запахи, легко моется и дешево стоит.
Весы с платформой из дерева выбирают за их экологичность и интересный дизайн. Но надо помнить, что деревянная поверхность сложнее моется, чем пластик.
Стальные чаши и платформы не боятся химических веществ и механических повреждений. Они стильно смотрятся в интерьере современной кухни.
Ударопрочное стекло тоже не боится химической обработки и повреждений. Оно легко моется и не поглощает запахи.
Способ хранения
Если у вас нет места на полке или в шкафу, выбирайте изделие с зажимами и пазами для подвесного хранения на стене. Оно позволит вам сэкономить свободное пространство.
Максимальный вес
У каждых весов есть предел взвешивания. Превышать его нельзя, так как это приведет к поломке датчика. Измерительные приборы для кухни можно разделить на три категории:
- до 500 г (весы-ложки);
- до 5000 г;
- до 10000 г (устройства с платформой).
Наличие тарокомпенсации и последовательного взвешивания
Компенсация веса тары позволяет обнулить массу посуды до взвешивания продуктов. А функция последовательного взвешивания помогает добавлять разное количество ингредиентов и затем суммировать их для получения общего веса. Это удобно при приготовлении сложных блюд.
