Овсянка на завтрак — это отличный выбор. Сегодня хочу вам предложить нечто большее, чем просто каша. Льняная каша с яблоком и корицей — вкусный и супер полезный завтрак. К тому же это блюдо сыроедное, термически не обработано, в нем сохраняются все полезные витамины и микроэлементы.
Чем же полезен лен?
В семени льна в первую очередь содержатся жирные кислоты Омега 3 и Омега 6. При чем эти кислоты в семени льна в идеальном сочетании, как в рыбьем жире. Для веганов и вегетарианцев это отличный источник жирных кислот. Полиненасыщенные жирные кислоты играют большую роль в укреплении клеточных мембран, и употребление семени льна способствует укреплению иммунитета в первую очередь. Так же употребление продуктов богатых жирными кислотами улучшает состояние кожи и волос, предотвращает сухость, устраняет признаки старения.
Так же в семени льна содержится большое количество клетчатки, что в свою очередь нормализует работу желудочно-кишечного тракта и способствует очищению организма. Лен имеет мягко выращенный слабительный эффект, и поэтому его часто используют в питании направленном на снижение массы тела.
Так же в семенах льна содержится большое количество витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. Перечислять все преимущества этого супер продукта можно долго. Поэтому, я вам настоятельно советую включить семена льна в свой ежедневный рацион. Если у вас нет времени на приготовление советуем посетить ресторан Терраса на Казанской.
Для приготовления льняной каши на одну порцию каши нам понадобиться:
- 2 столовые ложки льняного семени
- 0,5 чайной ложки корицы
- 0,5 столовой ложки меда
- 1-2 яблока
Вначале необходимо семя льна перемолоть на кофемолке. Я советую, перемалывать семена льна перед употреблением, так как жирные кислоты быстро окисляются и теряют свои свойства.
Перемолотые семена залить небольшим количеством воды комнатной температуры. Оставить на несколько минут, масса немного загустеет.
Добавить мед, корицу и нарезанные яблоки. Вы можете чистить яблоки от кожуры, я этого не делаю. Перемолоть до получения однородной массы.
- Кулинарный влог — тушенная капуста с красным рисом
- ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ПИЦЦА
- Штрудли с картофелем. Постное, вегетарианское блюдо.
- Капуста по-корейски
- СЫРОЕДЕНИЕ — СПАГЕТТИ ИЗ КАБАЧКА ИЛИ ЦУКИНИ
- VLOG: Вегетарианский обед. Рис с овощами.
