Мармелад на агаре без сахара

2 минуты на чтение

Сегодня, хочу поделится с вами рецептом домашнего мармелада. Данный рецепт десерта заинтересует тех кто следит за своим весом, так как он не содержит сахара. Так же такой мармелад может быть любимым лакомством ваших детей, так как не содержит синтетических ингредиентов. В качестве загустителя мы будем использовать агар-агар. Это растительный заменитель желатина, который получают из морских водорослей. Преимущество агар-агар так же в том, что он очень быстро застывает в отличии от желатина. Агар-агар так же полезен людям с повышенным сахаром в крови и людям с заболеваниями желудочно кишечного тракта, так как он является пребиотиком.

Такой мармелад можно приготовить из любых фруктов и ягод. Так же можно использовать готовый фруктовый сок.

Для приготовления мармелада вам понадобится:

  • 1 стакан ягод
  • 1 стакан воды
  • финики по вкусу (количество зависит от того насколько кислые у вас ягоды)
  • кокосовая стружка (для украшения)
  • 4 чайные ложки агар-агар

2015-04-27_190926
В стакане воды растворяем 4 чайные ложки агар-агар и оставляем на 40 минут.

2015-04-27_190958

Ягоды и финики без косточек помещаем в блендер и измельчаем до консистенции пюре.

2015-04-27_191018

2015-04-27_191029

Соединяем в небольшой емкости ягодно-финиковое пюре и воду в которой растворен порошок агар. Ставим смесь подогреваться на плиту. Доводим смесь до кипения и прогреваем еще 5-7 минут.

После того как смесь хорошо прогрета, берем форму и заливаем туда ягодную массу. Даем остыть, после чего ставим в холодильник на 20 минут.

2015-04-27_191114

2015-04-27_191126

После того как масса застыла, достаем ее из формы и нарезаем с помощью ножа на небольшие кусочки.

2015-04-27_191153

2015-04-27_191222

Для украшения обваливаем кусочки мармелада в кокосовой стружке. Наш диетический десерт готов. Желаю всем здоровья, любви, хорошего настроения!

2015-04-27_191210

    Похожие записи
  • Кулинарный влог — покупки, овсяная каша с овощами.
  • Квашеные баклажаны с морковью и сельдереем
  • Овсяные плюшки или овсяное печенье
  • Помидоры фаршированные фасолевым паштетом
  • Льняная каша с яблоком и корицей
  • КАК СДЕЛАТЬ МОЛОКО ИЗ МАКА
Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp Pocket

Похожие записи:

Всем из нас хочется баловать себя сладостями без вреда для фигуры. И сегодня я предлагаю вам приготовить яблочное пирожное — без добавления сахара без добавления муки. Так же приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени. Наше яблочное пирожное мы п...
Сегодня хочу поделить с вами отличным рецептом шоколадного пирога «Брауни». Уникальность этого рецепта пирога в том, что его не нужно выпекать, он готовится без сахара, без муки. Этот рецепт является постным, веганским. Этот рецепт подойдет для тех кто придерж...
Сегодня трудно найти такой продукт питания, который не выпускался бы в «облегченном» варианте: со сниженной на 20-30% калорийностью, жирностью, содержанием сахара. «Легкий» майонез, «диетическая» кола, конфеты без сахара, обезжиренные сыры, колбасы и паштеты, ...
Сегодня день будет посвящен модным диетам. Я постараюсь описать некоторые модные диеты, и начнем мы с греческой диеты. Суть греческой диеты в употреблении в пищу продуктов, которые не поднимают резко содержание в крови сахара и тем самым не происходит накоплен...
Овсяное молоко и овсяный кисель десерт, который простой в исполнении и подходит не только для питания в пост, но и является лечебным. Употребление этих продуктов поможет вам снизить вес, снизить уровень сахара в крови, снизить холестерин. Так же овсяный кисель...
Для приготовления, модного рецепта Яблока «Юсупов», 4х порций нам необходимо взять: 4 крупных яблока 1 бутылка белого вина сок 1 лимона 100 г сахара 30 г сливочного масла 20 г меда корица, ваниль, лавровый лист, анис 4 листа теста «Фило», каждый складывается п...