Отбивные без мяса — мне этот рецепт знаком очень и очень давно, когда я еще не была вегетарианкой. Моя родственница готовила такие отбивные и все удивлялись попробовав их что это вовсе не мясо, а грибы. И по внешнему виду совсем не скажешь что это отбивные из грибов. Что бы приготовить это блюдо вам понадобятся грибы вешенки. Обязательно выбирайте грибы с большими шляпками. Если вы не найдете грибов с большими шляпками — не беда. Можно обжаривать выложив на сковороду несколько шляпок соединив в одну отбивную. Надеюсь я выразилась понятно)) По сути это грибы обжаренные в кляре.
Теперь о кляре, он в этом рецепте постный и кроме воды и муки туда входят специи и соль. Важно кляр сделать с добавлением тех специи которые будут задавать тон нашему блюду. Желательно использовать кориандр, смесь сушенных трав и перец.
Как приготовить это блюдо смотрите в видео рецепте. Благодарю всех за интерес к моему каналу!
- Постный суп с машем. Вегетарианский суп.
- Идеальный завтрак. Овсяная каша
- Кулинарный влог — покупки, овсяная каша с овощами.
- Постный борщ с грибами и черносливом
- Нут с баклажанами.
- Биточки из нута (постные)
