Всем доброго дня! Сегодня готовим необычный салат из краснокачанной капусты с черносливом. Этот салат невероятно полезный, и не смотря на то, что он овощной — очень сытный. Все компоненты этого салата направлены на нормализацию пищеварения, снижение холестерина и нормализацию давления. Рецептов салатов из краснокачанной капусты я знаю не много, но этот рецепт на мой взгляд самый удачный. Такой салат, может стать украшением праздничного стола. Удивите своих гостей необычным вкусом.
Для приготовления этого салата вам понадобиться:
- капуста красокачанная 350 г
- корень сельдерея 150 г
- 1 стакан отварной фасоли, можно взять консервированную
- грецкие орехи 50-70 г
- чернослив 6 шт
- красный салатный лук
- соль
- растительное масло
Для начала необходимо нашинковать краснокачанную капусту. Складываем ее в емкость, солим и обминаем руками, что бы капуста пустила сок и стала более мягкой.
Сельдерей трем на терке которую используют для корейских салатов.
Чернослив необходимо хорошо промыть. Если слива очень сухая можно замочить ее в воде на 15-20 минут. Удаляем косточку и мелко нарезаем.
Измельчаем грецкие орехи.
Сельдерей, орехи, чернослив измельчили и добавляем к капусте. Заправляем маслом и перемешиваем. Для праздничного стола вы можете использовать для заправки майонез. Наш салат готов. Всем приятного аппетита, надеюсь этот салат станет вашим любимым!
- Штрудли с картофелем. Постное, вегетарианское блюдо.
- Суп из чечевицы
- Салат из корневого сельдерея
- Мармелад на агаре без сахара
- Диетический творожный торт (без выпечки)
- Котлеты без мяса — овсяные (постные, веганские)
