СЫРОЕДЕНИЕ — СПАГЕТТИ ИЗ КАБАЧКА ИЛИ ЦУКИНИ

2 минуты на чтение

Всем доброго дня! В последние годы сыроедение набирает все большую популярность. Я в свою очередь могу утверждать лишь то, что неудачный опыт вегетарианства, объясняется маленьким количеством сырых овощей и фруктов в рационе. Полноценный рацион этот тот, в котором количество СВЕЖИХ овощей, фруктов и зелени составляет более 60 % потребляемой пищи. Употребляя овощи, фрукты и зелень в сыром виде мы получаем максимум пользы.

Сегодня хочу поделиться интересным рецептом спагетти из сырых кабачков или цукини. Этот рецепт очень распространенный в кругах сыроедов. И честно говоря, вкус сырых кабачков с соусом меня приятно удивил.

Для приготовления вам понадобится:

  • свежий кабачок примерно 300 г
  • большой пучок зелени 50-70 г
  • помидоры 1-2 шт
  • чеснок 2-3 зубчика
  • сок половины лимона
  • сырое растительное масло 30 мл
  • семечки тыквы (можно взять любые орехи или семена) 130 г

Я соль не добавляю в это блюдо. Вы можете еще добавить соль, но только перед подачей, так как кабачки сразу начинают выделять сок.

82015-06-23_153524

Сначала с помощью спиралерезки я приготовлю спагетти. Вы можете натереть на терке для корейских салатов. Обычная терка не подойдет.

72015-06-23_153603 62015-06-23_153619

Теперь приготовим соус — заправку для спагетти. Для этого нам понадобится блендер. Опускаем в чашу блендера семечки (их лучше ненадолго замочить в воде), зелень, масло, лимонный сок и все тщательно перемешиваем до получения консистенции пасты.

52015-06-23_153628 42015-06-23_153653 Полученным соусом заправляем спагетти из кабачка. Не стоит переживать если соус получается густым, так как кабачок пускает сок, и при перемешивании все станет однородным. 12015-06-23_153737

Нарезаем помидоры дольками. При желании вы можете добавить помидоры так же в блендер. Я люблю когда помидоры нарезаны дольками.22015-06-23_153722
Готовые спагетти выкладываем на тарелку и сверху выкладываем дольки помидора. Всем приятного аппетита и до новых вкусных, полезных рецептов.
02015-06-23_153823

92015-06-23_153456

    Похожие записи
  • Щи с квашеной капустой и грибами.
  • Свекольные оладьи (постные).
  • Салат из корневого сельдерея
  • Тыквенный пирог
  • Хумус
  • Веганский торт «Наполеон» (из теста Фило с заварным кремом)
Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp Pocket

Похожие записи:

Поедая в больших колличествах шоколад, тортики, спагетти с сыром, мы корим себя и ждем возмездия от собственного организма. И обычно мы обещаем себе завтра сесть на диету и жестко себя ограничиваем в потребностях. Не мучайте себя упреками, а свой организм огра...
Обычно клиент спрашивает: «Что хуже — акрил или гель, и что хуже держится и больше вредит ногтям — моделирование на формах или на типсах?». С таким вопросом мы сталкиваемся ежедневно, а иногда и несколько раз в день. Мой ответ всегда лаконичен — лучше или хуже...
Что взять с собой в церковь: Свидетельство о регистрации брака или справку из загса; два венчальные свечи; четыре носовых платка; новое длинное белое полотенце (или рушник); обручальные кольца; красное вино «Кагор»; хлеб или каравай; иконы Спасителя и Богород...
Облысение, или алопеция, — это патологическое выпадение волос, причина которого кроется в каком-то заболевании. Людей с проблемой полного или частичного выпадения волос очень много, и главное для них — не упустить время, поставить правильный диагноз, начать ле...
— Одноцветную или джинсовую мини-юбку надевайте с яркими топами и аксессуарами, а яркое мини — с белыми или телесными топами и туниками из хлопка. К такому наряду подойдут босоножки на высоком каблуке, платформы или танкетки, а также сандалии. — Юбки-карандаши...
Врач диетолог Михаил Певзнер разработал эту диету для людей, которые страдают ожирением, соответственно цель – похудение. Диета №8 или «Советская диета» одна из немногих модных диет, которые имеют под собой твердое научное обоснование, в отличие, например, от...