Открыть меню

ДИКИЙ РИС С ЯЙЦАМИ-ПАШОТ


Готовим дикий рис с яйцами-пашот для этого необходимо взять:
60 г дикого риса
15 г красного перца
15 г зеленого перца
15 г желтого перца
2 яйца
белый уксус
60 г сыра
30 г сметаны
50 г сливочного масла
соль,
Выложите дикий рис в подсоленную воду, отварите в течение 1,5 часа, пока он не раскроется. Откиньте на дуршлаг, не ополаскивая. Сладкий перец тонко нарежьте и припустите вместе с рисом на половине количества сливочного масла. Приготовьте яйца-пашот: в кипяток влейте уксус и аккуратно введите сырые яйца, чтобы они сварились в «мешочек». Вскипятите сметану, добавьте сыр рокфор, слегка уварите. Выложите в соус оставшееся сливочное масло, растопите. Яйца-пашот положите на рис с овощами, полейте соусом, украсьте кусочками рокфора и петрушкой.

Обсуждение: 7 комментариев
  1. Дикий рис? Я про такой даже не слыхал )

    Ответить
  2. я слышала и не раз — но у нас такого риса нету(

    Ответить
    1. такой рис везде есть, но он дороже обычного чего-то((

      Ответить
  3. Мне дикий рис не очень нравится.

    Ответить
  4. Рис для фигуры хорошо, малокалорийно

    Ответить
    1. Сейчас еще одну вкуснятину покажу

      Ответить
  5. Valior:

    Вкуснятина. Спасибо за рецептик.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Правообладателям

© 2019 Блог стилиста · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено