Открыть меню

Гречневая каша с грибами и черносливом

Всем доброго дня! Сегодня готовим банальное блюдо в необычном исполнении. Гречневая каша, наверняка на вашем столе появляется минимум раз в неделю. Если вы хотите внести новизну, в это банальное блюдо, тогда этот рецепт для вас. Сегодня готовим гречку с грибами и черносливом. Вкус этой каши напоминает мне мое детство. в детстве я занималась туризмом, и когда мы ходили в поход, готовили гречневую кашу на костре. Чернослив в этом блюде, несет как раз таки, ароматическую нагрузку. Он придает гречке аромат костра. Чернослив так же усиливает вкус гречки и грибов. Таким блюдом можете побаловать себя в пост.

Для приготовления этого блюда вам понадобиться:

  • гречневая крупа 1 стакан\2 стакана воды
  • репчатый лук 1-2 шт
  • грибы 200 г
  • чернослив 4 шт (не сушенный, а именно копченый)
  • семена кориандра 0,5 чайной ложки
  • 1 чайная ложка соли
  • лавровый лист
  • растительное масло

2015-05-18_132118

В первую очередь нарезаем мелко лук. Нарезаем так же шампиньоны, не слишком мелко. На растительном масле обжариваем лук с грибами. Добавляем к луку и грибам специи.

2015-05-18_132156

2015-05-18_132225

Когда грибы с луком обжарились всыпаем гречневую крупу и даем ей немного прогреться вместе с овощами.

Далее заливаем водой и добавляем чернослив. Когда каша закипит, накрываем крышкой и готовим на медленном огне 20-25 минут.

2015-05-18_132311

После приготовления сливу можно извлечь. Всем приятного аппетита. Надеюсь мой рецепт пополнит вашу копилку любимых рецептов.

2015-05-18_132323

Обсуждение: 2 комментария
  1. Ekaterina Zakharova:

    Гречневую крупу люблю за ее вкус и богатый витаминами и микроэлементами состав. Периодически даже делаю разгрузочные дни на этой крупе. Гречневую кашу с грибами готовлю часто во время поста. Особенно вкусно получается, если из грибов взять шампиньоны или белые. А вот о том, что в это блюдо можно добавить чернослив, прочитала впервые. В следующий раз, когда буду готовить гречневую кашу, обязательно попробую его добавить. Думаю вкус любимого мною блюда станет еще лучше.

  2. dmitry777:

    Занимаюсь спортом, нужно придерживаться определённой диеты. Как вы знаете гречневая каша для спортсмена — это один из самых важных источников углеводов которая так же содержит и не малое количество белка. В общем у меня лично гречка стоит на первом месте в питании, но рано или поздно она просто напросто надоедает, не знал с чем разнообразить, ведь как таковых кулинарных навыков не имею. Но обнаружив этот блог, не думал что готовить бывает так просто, в том числе и гречневую крупу в добавок с грибами, а тем более и с черносливом. Очень вкусно получается, аппетит снова просыпается.
    Очень добротные рецепты, буду пробовать.

Добавить комментарий

Правообладателям

© 2017 Блог стилиста · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено