Открыть меню

Икра из кабачков.

Икра из кабачков простое бюджетное блюдо. У меня в ход идут огромные перезрелые кабачки с дачи, которые мы не успели во время снять. Да такое бывает, когда не ездишь на дачу неделями. Вот сегодня предлагаю вам свою вариант кабачковой икры.

Рецепт:
— 3 кг кабачков очищенных
— 1 кг моркови
— 1 кг лука
— 1 кг помидор
— 4 зубчика чеснока
— 1 столовая ложка соли
— 2 столовые ложки сахара
— специи по вкусу

Если заготавливать на зиму то в каждую баночку 0,5 л добавить столовую ложку яблочного уксуса (4-5 %), если 9% уксус, то соответственно пол соловой ложки.

Всем мира и здоровья!!! Люблю целую! Ваша Ира.

kabachkovaya-ikra

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Правообладателям

© 2019 Блог стилиста · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено