Открыть меню

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ БАКЛАЖАНА С ЛОСОСЕМ И ВОДОРОСЛЯМИ НОРИ

Блог в котором много цитат знаменитых людей. Цитаты про
деньги. Читайте.
МЕДАЛЬОНЫ ИЗБАКЛАЖАНА С ЛОСОСЕМ И ВОДОРОСЛЯМИ НОРИ. Приготовить не так уж и сложно. Для этого нам нужно взять
Клюквенный соус: 300 г клюквы;
100 г сахара; 1 стакан воды.

Основа:
120 г филе копченого лосося;
20 г морских водорослей Нори;
1 баклажан средней величины;
1 чайная ложка подсолнечного
масла;
1 пучок листьев салата;
по щепотке соли и черного молотого перца.

Приготовьте соус:
сахар растворите в воде, доведите до кипения, добавьте свежевыжатый клюквенный сок и уварите до густоты. Приготовьте основу: баклажан смажьте маслом и запеките в разогретой до 180 °С духовке в течение 10 минут. Охладите, снимите кожицу, посолите, поперчите и разрежьте вдоль на две части. Лосося тоже разделите на две половины. Каждый ломтик баклажана оберните лососем, затем — водорослями, придав им форму рулетика. В центр тарелки выложите листья салата, залейте их клюквенным соусом, а по краям — баклажанные рулетики.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Правообладателям

© 2020 Блог стилиста · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено