Открыть меню

МОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ: ОВОЩНОЙ СУП С ИНДЕЙКОЙ

Расскажу вам еще один интересный модный рецепт: овощной суп с индейкой. Для приготовления нам потребуются следующие продукты:
1 филе индейки
1 морковь
1 корень петрушки
1/3 корня сельдерея
1 луковица
2 стол ложки растительного масла
1 цуккини
60 г риса
100 г замороженной брюссельской капусты
70 г консервированной кукурузы
10 г зелени петрушки, соль по вкусу
• Филе индейки вымойте, положите в небольшую кастрюлю, варите 1 ч и затем нарежьте полосками. Кстати, готовить на много приятнее если у вас кухня, например, в кухня в стиле прованс. Мило и уютно.
• Морковь, корень петрушки и корень сельдерея очистите, тщательно промойте и нарежьте тонкой соломкой. Лук очистите и мелко порубите. В толстостенной кастрюле разогрейте растительное масло, положите лук и коренья, слегка обжарьте в течение 5-7 мин.
• Цуккини вымойте и нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю и жарьте еще 5 мин. Залейте 1,5 л кипящей воды, снова доведите до кипения и варите 3 мин. Добавьте рис и варите 7 мин. Затем положите брюссельскую капусту, кукурузу, посолите по вкусу и варите еще 5 мин.
• Зелень вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Готовый суп разлейте по тарелкам, в каждую добавьте кусочки филе индейки, зелень и подайте на стол. Получается примерно на 4 порции. Я варю всегда побольше два раза по четыре порции.

Обсуждение: 2 комментария
  1. Lina:

    Все ничего, вот только индейку не так просто отыскать сейчас, а вобщем рецептик неплохой.

    Ответить
    1. APRIORI:

      Индейку можно заменить не менее диетическим мясом куриной грудкой.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Правообладателям

© 2020 Блог стилиста · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено