Открыть меню

МОДНЫЙ РЕЦЕПТ: РЫБНЫЙ МУСС ПОД ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ


Я сегодня готовил вкуснятину. Давайте расскажу вот такой модный рецепт: РЫБНЫЙ МУСС ПОД ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ. Для того, что бы приготовить эту вкуснятину нам понадобится:
700 г филе лосося
3 ч. ложки сливочного масла
2 ч. ложки муки
0,5 ч. ложки горчицы 1/3 стакана молока
3 яйца
2 ст. ложки сухого белого вина
мускатный орех
1 стакан жирных сливок
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки перца
Выложите в чашу блендера масло, муку, соль, перец, горчицу. Влейте молоко. Смешивайте на невысокой скорости в течение 15-30 секунд. Вылейте смесь в сотейник и вскипятите. Снова перелейте в чашу блендера. Отделите белки от желтков. Выложите в блендер порезанное филе лосося, желтки, влейте сухое вино. Хорошенько приправьте тертым мускатным орехом и смешивайте до тех пор, пока филе не измельчится и масса не станет однородной. Выложите мусс в огнеупорную посуду. Взбитые белки и сливки выложите на полученный мусс. Запекайте в хорошо разогретой духовке 25-30 минут. Подавайте с голландским соусом.
Готовим голландский соус
2 желтка
2 ст. ложки лимонного сока
соль
черный перец
100 г сливочного масла
Выложите в чашу блендера желтки, лимонный сок, соль и перец. Взбейте на невысокой скорости. Масло растопите и тонкой струей влейте в яичную смесь, не выключая блендер.
В онлайн казино можно играть за деньги. Если онлайн казино на деньги то практически нет отличия от настоящего. И есть некоторые плюсы — сидишь в уюте дома на диване и выигрываешь мильён.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Правообладателям

© 2020 Блог стилиста · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено