Открыть меню

Суп из чечевицы

Чечевица почему-то в нашем регионе не особо популярна. Я для себя ее открыла тоже сравнительно недавно. По вкусовым качествам очень похожа на горох, но плюс ее в том что в отличии от гороха вариться очень быстро. Итак, такой рецепт быстрого супа, альтернатива гороховому супу. Блюдо постное, вегетарианское, без мяса, его можно отнести к аюрведической кухне. Время приготовления 30 — 40 мин

Вам потребуется:

Чечевица красная — 1 чашка или пол стакана
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 2 шт
Перец сладкий — 1 шт
Картофель — 2-3 шт
Зелень специи по вкусу

В кастрюлю с водой закладываем порезанный кубиками картофель и чечевицу. Ставим на огонь. Готовим зажарку. Лук с морковью слегка поджариваем на растительном масле, туда же добавьте помидоры. Когда чечевица начнет развариваться хлопьями, добавьте в кастрюлю зажарку и варите еще мин 15. В конце добавьте зелень и сладкий перец. Блюдо следует подавать с сухариками из черного хлеба.

Надеюсь Вам понравилось!!! Здоровья, счастья, любви!!!

chechevitsa from Irina Kuzmina on Vimeo.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Правообладателям

© 2019 Блог стилиста · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено