МІФИ ПРО ШОКОЛАД

Доведено шкідливої ​​їжі не існує, якщо звичайно у вашій тарілці НЕ збірна таблиця Менделєєва! Шкідливим вважається кількість, а з’їсти трішечки того, що душа просить, — корисно.

«А шоколад! — Обурюються скептики. — У ньому повно цукру, кофеїну, жиру, холестерину і калорій! Від нього псуються зуби, з’являються прищі, мучать мігрені і додається вага! Все, що смачно, — шкідливо!

По-перше, якщо смачне приносить задоволення. Бунт дієтолога: їж все, що хочеться значить, воно корисно.

По-друге, позиції подібної антишоколадної кампанії досить хиткі.

  1. У плитці шоколаду (150 г) міститься всього 30 мг кофеїну. Для порівняння — в чашці кави (150 г) як мінімум 180 мг!
  2. Какао — продукт рослинного походження, а холестерин – тваринного походження, так що останній можливий тільки в молочному шоколаді. Але і там його — всього 25 мг на сто грамів, тобто в три рази менше, ніж в ста грамах м’яса.
  3. Так, в шоколаді є жир, але рослинний — масло какао, а дослідження показують, що міститься в ньому стеаринова кислота навіть знижує рівень холестерину в крові;
  4. Висока калорійність шоколаду — теж міф: «енергетична цінність» однієї плитки якісного гіркого шоколаду може становити всього 300-450 кілокалорій.
  5. Зубну емаль шоколад руйнує не більше, ніж, скажімо, родзинки. Мало того, в шоколаді виявлено антисептичну речовину, яка пригнічує бактерії які утворюють зубний камінь. У будь-якому випадку після нього, як і після будь-яких солодощів, зуби потрібно чистити.
  6. Прищів шоколад не викликає. Зв’язок між ним і запаленням сальних залоз був встановлений ​​тільки в одному науковому дослідженні, коли підліткам з шкірними проблемами шоколад мазали прямо на обличчя.
  7. Якщо харчові продукти і викликають головні болі, то першість належить швидше алкоголю, ніж шоколаду.

«http://blog-stilista.com/zapretnyj-shokolad.html»]Читати статтю російською мовою. Більше фото у російському варіанті статті/]

Добавить комментарий