Открыть меню

Веганский торт «Клубника в шоколаде»

Торт в который на мой взгляд самый вкусный, даже среди тортов которые я ела не будучи вегетарианкой. К тому же торт готовить быстро и просто. Я в свою очередь готовила его на день рождение своей старшей дочери. Очень долго думала как можно приготовить веганский постный торт, к тому же еще что бы не уступал по вкусовым качествам привычным всем тортам с молочными продуктами и яйцами. Рецепт коржей придумала я лично, а вот крем мне подсказали подписчики, а точнее сыроеды из Германии.

Для приготовления этого торта вам понадобятся следующие продукты.

Для коржей:

  • 1 стакан ягодного или фруктового пюре. В моем случае это клубничное пюре, подойдет апельсиновый сок или яблочный.
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1 стакан кукурузной муки
  • 0,5 стакана масла растительного без запаха
  • 1 чайная ложка соды

Крем — веганский шоколад

  • 300 г фиников сушеных
  • 100 г какао или кэроб или сырые какао бобы
  • 150 г кокосового масла холодного отжима

Из теста вам необходимо испечь два коржа. Очень часты вопрос «Чем заменить кокосовое масло?».  Если вы едите молочное то можно заменить сливочным маслом. Думаю и без него получиться, но тогда крем в холодильнике застывать не будет. Масло дает ему немного застыть.

unnamed

Обсуждение: 2 комментария
  1. Обалденный торт, клубника это самая лучшая ягода))

    Ответить
    1. Согласна)

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Правообладателям

© 2019 Блог стилиста · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено