Открыть меню

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН

Продолжаю вас радовать осенними рецептами. Баклажаны — синие у меня на кухне сейчас фавориты. предлагаю вашему вниманию вкусную диетическую закуску из баклажан.
Вам потребуется:
— баклажаны 1 кг
— перец сладкий 3-4 шт
— лук 1 шт
— морковь 1 шт
— помидоры 300-400 г
Зелень специи по вкусу
Нарежьте все овощи. Баклажаны предварительно очистите от кожуры. Я люблю когда овощи нарезанные крупно. Блюдо готовиться в сковороде или сотейнике. Поджарьте на растительном масле морковь с луком. Затем добавьте помидоры и потушите. Затем добавьте баклажаны и перец сладкий. Тушите блюдо минут 25-30. Добавьте специи зелень чеснок по вкусу.
Приятного аппетита!!!

Обсуждение: 2 комментария
  1. zinaida:

    ирочка, здравствуй!
    залипла на твоем блоге, не могу начитаться!
    ты большая молодец!
    скажи пожалуйста, а где брать хорошие овощи зимой в таком количестве? ведь продают сплошной импорт! химия сплошная!
    наморозить такой объем на всю зиму нереально, как ты действуещь?
    как выбираешь овощи при покупке?

    Ответить
    1. Спасибо, Овощи зимой стараемся есть только сезонные те что хранятся с осени — капуста, корнеплоды, тыква, яблоки, покупаем часто апельсины и бананы.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Правообладателям

© 2019 Блог стилиста · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено