Открыть меню

Жареный корень сельдерея

Жареный корень сельдерея для прекрасная альтернатива жареной картошке, только диетичнее и полезней. В последние годы корень сельдерея получил большое распространение, по крайней мере у нас в регионе. Сегодня он продается на каждом шагу и стоит очень дешево. К сожалению, многие даже не знают как он выглядит. Мы же используем его в салатах, в супах, и как самостоятельное блюдо.

Итак, для приготовления корня сельдерея вам понадобиться:

  • корень сельдерея
  • лимонный сок
  • несколько ложек муки
  • растительное масло для обжаривания
  • соевый соус, можно просто посолить.
  • зелень и чеснок по желанию

2015-06-15_133238

Для начала необходимо очистить корень сельдерея. Очищенный корень нарезаем брусочками, как картофель фри.

2015-06-15_133315

2015-06-15_133352

Складываем нарезанный сельдерей в тарелку и немного его замаринуем. Добавляем к нему лимонный сок, и несколько ложек соевого соуса. Оставляем сельдерей на минут 20 замариноваться.

2015-06-15_133421

Мелко нарезаем зелень и чеснок.

2015-06-15_133524

Возвращаемся к сельдерею, сливаем лишний сок (маринад). Добавляем несколько ложек пшеничной муки и хорошо перемешиваем.

2015-06-15_133539

На сковороду наливаем растительное масло и хорошо разогреваем. На разогретом масле обжариваем корень сельдерея до золотистой корочки. Обжаренный сельдерей выкладываем на бумажное полотенце, что бы избавится от излишков масла. Выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью с чесноком. Разнообразьте свой рацион таким прекрасным блюдом, думаю вам понравиться. Желаю всем благ, любви, счастья и здоровья!

2015-06-15_133552

2015-06-15_133637

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Правообладателям

© 2019 Блог стилиста · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено