Профессор Корнельского университета Брайан Уонсик утверждает: для того чтобы привести себя в форму, не нужны ни диеты, ни тренировки в спортзале. Всё, что от Вас требуется, — слегка скорректировать свой образ жизни.
Убрать лакомства
Спрячьте в дальний угол морозилки (вредные снеки — в непрозрачные контейнера). Многие, услышав этот совет, спрашивают профессора, не проще ли просто перестать покупать лакомство? «Нет, — отвечает он, — потому что в этом случае вы будете есть мороженное в другом месте: на улице или в гостях. И одной порцией дело не ограничится. Зачем вам такое искушение? А так — пусть лежит и дожидается своего часа.» На обеденном столе всегда должна стоять ваза с нарезанными фруктами и овощами.
Есть медленно
В ходе своих исследований Брайан выяснил: страдающие лишним весом люди пережёвывают пищу быстрее, чес стройные ( в среднем они делают на 3-5 жевательных движений меньше, чем стройные). Кто не торопится, лучше контролирует свой аппетит. Более того, чем медленнее трапеза, тем меньшим будет количество съеденной еды. Конечно наша жизнь не очень располагает к неспешным приёмам пищи, тем не менее уделите обеду не 15, а 25 минут, и вы почувствуете себя значительно лучше.
Завтракать
Уонсик расспросил о пищевых привычках 147 человек. Люди, которые признались, что никогда не едят по утрам, как ни странно, имели лишний вес. Большинство из них пропускали самый первый приём пищи, «чтобы не перебрать калорий». А вот среди стройных участников опроса не завтракали всего 4%. Остальные по утрам отдавали предпочтение традиционным творогу, мюсли, овощам и фруктам.
Не избавляться от улик
В ходе экспериментов профессор обратил внимание, что люди съедали больше куриных крылышек, если кости сразу убирали со стола. Когда их оставляли на тарелке, картина была обратной: люди видели, сколько они съели, и останавливались. Поучителен и феномен «бездонной миски». Из тарелок с супом, которые тайком от участников эксперимента наполняли через трубочку, было съедено на 73% больше, чем из посуды без подвоха. Большинство оценивает «уровень сытости» глазами и продолжает есть, пока тарелка не опустеет. Вывод прост: прислушивайтесь к своим ощущениям.
Следовать плану
Стройные люди выбирают продукты совсем не так, как полные. Они точно знают, что им нужно, и не останавливаются у прилавков «из любопытства». Берите с них пример! Поначалу вам будет сложно интуитивно сделать правильный выбор, поэтому, например, отправляется в супермаркет, составляйте список необходимого и строго его придерживайтесь.
Не смотрите на еду
Уонсик обратил внимание, что в ресторанах стройные люди в три раза чаще полных садятся спиной к шведскому столу (или к открытой кухне). Это происходит интуитивно. Полные же, наблюдая это великолепие, мечтают о новой порции и неизменно идут за добавкой. Старайтесь не смотреть на еду, причём не только в ресторанах, но и дома. Не ставьте на стол супницу или сковороду с жарким. Лучше разложите все по тарелкам, а остальное уберите из поля зрения, чтобы и мысли о возможной добавке не возникло.
- Кулинарный влог — рынок, салат из печеных овощей
- Похудение вторая неделя
- Влог — суши, зеленый коктейль, кокосовое молоко.
- VLOG: Разгрузочный день на чае с молоком.
- VLOG на кухне: Вегетарианский обед
- О завтраке…
