Сегодня хочу поделить с вами отличным рецептом шоколадного пирога «Брауни». Уникальность этого рецепта пирога в том, что его не нужно выпекать, он готовится без сахара, без муки. Этот рецепт является постным, веганским. Этот рецепт подойдет для тех кто придерживается без глютеновой диеты, для людей кто контролирует уровень сахара в крови, и для тех кто следит за своим весом. Так же такой полезный десерт можно предложить детям. Брауни по этому рецепту получается очень сытный и вкусный.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Бананы 2-3 шт
- Кокосовая мука — 4 ст. ложки
- Какао или кэроб — 4 ст ложки
- Орехи — 100 г
- Кокосовое масло — 3-4 ст. ложки (Можно взять авокадо — 1 шт)
- Любые добавки у меня чернослив.
Я смешиваю все ингредиенты в блендере. Вначале измельчаю в мелкую крошку орехи, затем к ним добавляю бананы, какао ( 1 ложку какао нужно оставить для глазури), кокосовую муку. Всю массу тщательно перемешиваем, до получения консистенции густого теста.
Если тесто получается слишком густым — следует добавить еще один банан, если напротив жидким — то кокосовую муку.
Следующим шагом я добавляю чернослив и 2 столовые ложки кокосового масла, хорошо вмешиваю его в тесто. Можно использовать любые сухофрукты или цельные орехи.
Оставшееся кокосовое масло необходимо растопить и добавить в него какао порошок. Это будет глазурь.
Берем форму, застилаем ее бумагой. Выкладываем шоколадное тесто, равномерным слоем. Сверху заливаем жидкую глазурь.
Отправляем брауни в холодильник на минимум 30 минут. Глазурь должна застыть, а Брауни станет более плотным.
Достаем из формы и нарезаем на не большие кусочки. Можно украсить ягодами, орехами или кокосовой стружкой. Я желаю всем приятного аппетита и до новых полезных рецептов!
- Салат «Шуба» по вегетариански (постный)
- Постные галушки или пустышки (очень бюджетно)
- Аюрведическое блюдо фасоль с овощами
- Шоколадные конфеты (сыроедческие).
- Льняная каша с яблоком и корицей
- Холодный суп на кефире
