Пирог с яблоками — Шарлотка (без яиц и молока) является постным веганским. Основу — тесто для этого пирога можно использовать и в других рецептах, приготовить например на основе этого теста пирог с вишней или сливами. Так же это тесто отлично подойдет в качестве теста для коржей бисквитного торта. Для меня эта основа палочка-выручалочка!
Для теста вам понадобиться:
— 1 стакан муки пшеничной;
— 1 стакан муки кукурузной;
— 1 стакан яблочного сока, или можно взять апельсиновый;
— 1 стакан сахара, можно меньше;
— 1\4 стакана растительного масла;
— чайная ложка соды;
— корица или цедра лимона по вкусу.
Естественно, еще нам понадобятся яблоки.
Сначала подготовим яблоки. Очищаем их от кожуры и удаляем кочан. Я разделила яблоко на шесть долек.
Приготовим тесто. Смешаем в емкости все сухие ингредиенты — муку пшеничную, муку кукурузную, сахар, соду и корицу. Все перемешаем.
Затем к сухим ингредиентам добавляем масло и яблочный сок. Все тщательно перемешиваем. Должно получится тесто по консистенции как на оладьи. Форму для выпекания, смазываем маслом, и выливаем в нее все тесто.
Сверху на тесто выкладываем дольки яблок. Сверху пирог немного присыпаем сахаром. Выпекаем при 180 градусах 40 минут.
Подробности приготовления постной шарлотки смотрите в видео-рецепте.
- Свекольные оладьи (постные).
- Сельдерей по корейски (корневой)
- Малосольные огурцы.
- Фасоль с грибами — постное, вегетарианское блюдо
- Влог на кухне: клюква, облепиха, черная редька от кашля.
- Веганский торт «Клубника в шоколаде»
