Начало нового года — отличная возможность сесть на средиземноморскую диету, которая позаботится не только о лишних килограммах, но и о здоровье сердечно-сосудистой системы, которой тоже не сладко от жирной и вредной пищи.
Жир, который вы употребляете во время праздников, в первую очередь вредит вашей сердечно-сосудистой системе. Но вы можете существенно уменьшить его количество. Как? С помощью овощей и фруктов, которые являются основой среедиземноморской диеты.
Благоприятный эффект овощей и фруктов.
Овощи и фрукты — настоящий подарок для вашей сердечно-сосудистой системы. Исследование Гарвардского университета показали, что каждая порция овощей и фруктов в вашем меню снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 4%. В исследовании приняли участие 110,000 женщин и мужчин. В течение 14 дней с их питанием наблюдали ученые. Исследования показали: те, кто ест фрукты и овощи один-два раза в день, на 30% больше подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы, чем те, кто ест овощи и фрукты 8 раз в день. Почему фрукты и овощи имеют такой хороший влияние на организм? Секрет кроется в химических веществах под названием фитохимикаты.
Что такое фитохимикаты?
Фитохимикаты — это химические вещества, которые не имеют никакой питательной ценности, но защищают растения от различных бактерий и вирусов. Недавно ученые доказали важность фитохимикатах для человеческого организма.
В общем, они действуют так же, как и в растениях: защищают орагнизма от различных заболеваний. Ученые утверждают, что одна порция овощей и фруктов содержит до 100 различных фитофимикатов.
Как действуют фитохимикаты?
Фитохимикаты имеют широкий спектр воздействий на человеческий организм. Они действуют, как антиоксиданты и укрепляют стенку сосудов, не дают сосудам забиваться и кроме всего прочего, блокируют определенные ферменты, который повышают кровяное давление.
Фитохимикаты очень важны для человеческого организма, особенно для сердечно-сосудистой системы. Их содержат абсолютно все овощи и фрукты, поэтому очень важно внести их в свой рацион.
Средиземноморская диета базируется на ежедневном употреблении овощей и фруктов, что делает ее не просто диетой, а образом жизни. В отличие от других диет, которые приносят организму вред, Средиземноморская диета очень полезна.
Как потерять вес, сидя на Средиземноморской диете?
Так, как Средиземноморская диета — необычная, то вы можете есть, что угодно. Самое главное — употреблять как можно больше овощей и фруктов. Если вы не знаете с чего начать, используйте краткий обзор некоторых фитохимикатах и их влияние на организм, мы приводим ниже.
Каротиноиды.
Каротиноиды содержатся в апельсинах и желтых фруктах, а также в темно-зеленых листовых овощах. Они борются со свободными радикалами, которые повреждают организм и способствуют развитию болезней.
Чтобы их найти, нужно только посмотреть на цвет овоща или фрукта. Они содержатся в персиках, киви, манго, папайи, арбузах, а также в брокколи, моркови, тыкве, шпинате, кукурузе, помидорах и красном перце.
Флавоноиды.
Флавоноиды содержатся в большинстве овощей и фруктов и имеют очень широкий спектр действий. В организме они борются с различным инфекциями, свободными радикалами, блокируют ферменты, которые повышают кровяное давление и в то же время укрепляют стенки сосудов и предотвращают закупорку сосудов.
Их можно найти в овощах и фруктах с содержанием витамина С: яблоки, черника, клубника, вишня, киви, лимонах, апельсинах, грейпфрутах, винограде, брокколи, грушах и сливах.
Эллаговая кислота.
Эллаговая кислота играет огромную роль в борьбе с холестерином, она снижает уровень плохого холестерина и повышает уровень хорошего.
Она также действует как антиоксидант и предотвращает развитие некоторых видов рака. Эллаговую кислоту можно найти в чернике, клубнике и малине, так же в смородине, киви и красной смородине.
- Бразильская диета
- КАК НЕ СОЙТИ С УМА НА ДИЕТЕ
- Влияние вкуса на нашу жизнь
- КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА
- ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И ПОХУДЕНИЕ — ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ
- 3-D ДИЕТА
